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Beaucoup d’entre nous veulent éviter le sucre, mais en consommons-nous réellement moins en éliminant le sucre raffiné et les sucreries de notre alimentation ? En fait, pas du tout. Beaucoup de produits semblant sains contiennent du sucre caché. Découvrez les plus étonnants ici.
Beaucoup d’entre nous le savent et la population en étant informée grandit de jour en jour, comme les sites internet, les journaux, les amis et les émissions télévisées avertissent des conséquences d’une consommation excessive de sucre.
Il n’est donc pas étonnant que beaucoup de personnes se mettent à éliminer le sucre de leur alimentation. Cependant, il y a un point que vous devriez connaître : le sucre est non seulement présent dans des articles évidents comme les sucreries et gâteaux, mais il est également présent dans de nombreux produits « sains » qui devraient être évités (ou du moins réduits).
Découvrir où se cache le sucre est important pour ceux qui veulent être en meilleure santé et plus éduqués de ce qu’ils consomment. Voilà pourquoi nous voulons révéler une liste d’aliments et boissons étonnamment riches en sucre (alors que vous ne vous y attendriez pas).
Même si ce n’est pas une règle définitive, il existe de nombreuses variétés de boissons alternatives au lait sans produits laitiers qui contiennent beaucoup de sucre. Certains laits de soja, par exemple, sont connus pour être sucrés. Quand vous cherchez des alternatives au lait faibles en sucre, cherchez des produits « light » ou non-sucrés. Les alternatives au lait peuvent être nutritives, mais elles n’ont pas forcément à renfermer des tonnes de sucre.
Le problème avec le muesli est qu’il est souvent présenté comme un produit sain et même faible en matières grasse. Cependant, il est généralement riche en calories, sans parler du sucre.
Alors que le muesli est principalement composé d’avoine, il est souvent combiné avec du miel et des noix, ainsi que divers édulcorants. Si vous voulez éviter de consommer beaucoup de calories et de sucre, vous avez deux options disponibles : soit faire très attention à la liste d’ingrédients, soit utiliser le muesli comme complément ou garniture du plat principal.
Quand on achète du yaourt allégé, on s’attend à ce que ce soit au minimum sain. Cependant, les yaourts allégés en matières grasses ne sont en réalité pas si bons pour vous. Ils contiennent souvent du sucre ajouté, car cela améliore le goût.
De plus, il n’y a en réalité aucune différence nutritionnelle entre les yaourts normaux et ceux allégés en matières grasses, les bienfaits pour la santé sont essentiellement les mêmes. En fait, vous pourriez vouloir plutôt prendre un yaourt normal à la place (ou un yaourt à la grecque).
Autre produit qui est considéré comme sain malgré ses nombreuses faiblesses nutritionnelles. Bien sûr, certains smoothies sont en effet sains – ceux qui sont biologiques, verts et ainsi de suite. Cependant, la plupart des smoothies en bouteille contiennent beaucoup de sucres cachés dans le jus de fruit, ainsi que diverses formes de sucres ajoutés.
Voilà pourquoi si vous voulez éviter le sucre, il vous faut d’abord lire les ingrédients des smoothies que vous achetez, ou rechercher une recette de smoothie faible en sucre qui plaise toujours à vos papilles.
Les fruits secs sont souvent considérés comme un ajout sain dans l’alimentation, ainsi qu’un remplacement naturel pour diverses sucreries. Il semble que le sucre qu’ils contiennent est naturel. Et pourtant, de manière presque incroyable, les fruits secs contiennent presque autant de sucre qu’un bonbon.
De plus, les fruits secs peuvent être très trompeurs, car ils ont bon goût et sont compacts. Il peut être tentant d’en manger beaucoup, ce qui augmente les quantités de sucre que vous ingérez. Pour éviter ceci, cherchez des fruits secs sans (ou avec très peu) de sucre ajouté. Encore plus facile, mangez simplement des fruits frais.
Les sauces sont savoureuses et semblent souvent inoffensives. C’est pourquoi on les utilise sur la salade, pour les marinades, etc. Cependant, de nombreuses sauces sont extrêmement riches en sucres et en calories et les sauces barbecue n’y font pas exception. Jusqu’à 40 % de toutes les sauces BBQ peuvent contenir du sucre. C’est une des façons les plus discrètes de faire entrer un grand volume de sucre dans votre corps, à votre insu. Voilà pourquoi vous devez toujours vérifier les étiquettes avant d’acheter de la sauce et faire attention aux portions, en particulier quand vous mangez dehors.
Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreux produits semblant sains qui contiennent en réalité beaucoup de sucre caché. Même si cela peut sembler inattendu et même frustrant, ne vous inquiétez pas. En revanche, faites plus attention aux étiquettes. En étant simplement conscient de ce que vous consommez, vous pouvez réduire radicalement votre dépendance aux produits sucrés.