Epinards

Valeur Nutritive Épinards

Le contenu nutritionnel des épinards n'est pas négligeable : ce super légume est une source abondante de nutriments. Voici le détail de son contenu nutritionnel.

Valeur nutritionnelle pour 100 g

  • Énergie 97 kJ (23 kcal)
  • Glucides 3,6 g
  • Sucres 0,4 g
  • Fibres alimentaires 2,2 g
  • Graisses 0,4 g
  • Protéines 2,9 g

% Apport Journalier*

  • Vitamine A équiv. (59%) 469 μg
  • bêta-carotène (52%) 5626 μg
  • lutéine zéaxanthine 12198 μg
  • Vitamine A 9377 IU
  • Thiamine (B1) (7%) 0,078 mg
  • Riboflavine (B2) (16%) 0,189 mg
  • Niacine (B3) (5%) 0,724 mg
  • Vitamine B6 (15%) 0,195 mg
  • Folate (B9) (49%) 194 μg
  • Vitamine C (34%) 28 mg
  • Vitamine E (13%) 2 mg
  • Vitamine K (460%) 483 μg
  • Calcium (10%) 99 mg
  • Fer (21%) 2,71 mg
  • Magnésium (22%) 79 mg
  • Manganèse (43%) 0,897 mg
  • Phosphore (7%) 49 mg
  • Potassium (12%) 558 mg
  • Sodium (5%) 79 mg
  • Zinc (6%) 0,53 mg
  • Eau 91,4 g

*Pourcentage de l'Apport Journalier basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs journalières peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins en calories.

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